Bonjour.
La meilleure des cafetières italiennes est la marque "Giannini", modèle "Giannina".
http://www.natarianni.fr/giannini-italy ... italy.html
GIANNINI Cafétière Italienne Giannina

Capacité: 1, 3, 6 et 9 tasses expresso

En acier inoxydable 18/10, poli miroir

Système de fixation par rotation

Doté d'un réducteur + filtre

Tous feux y compris l'induction

Garantie: 10 ans

Designer: Carlo Giannini

Fabricant: Giannini - Brescia, Italie

Made In Italy
Le modèle "6 tasses" est a prendre en référence, car si vous prenez les 2 petits modèles, le joint caoutchouc se trouve trop près de la chaleur de la flamme, et s'abime très rapidement. les tasses données sur ces cafetières, sont des tasses expresso "italiennes", donc les quantités de café sont faibles, et le café fort.
Le fait que cette marque fabrique des modèles en acier "inox 18/10, poli miroir, le nettoyage de l'inox est facile.
A l'intérieur se trouve le filtre acier inox qui, selon sa position inversée, permet de faire moins de tasses que la quantité prévue initialement.
J'utilise ces cafetières depuis plus de 40 ans. Elles n'ont pas bougé. j'en ai une ( 6 tasses) en permanence dans mon fourgon.
Elles paraissent un peu chère à l'achat, mais c'est un très bon investissement.
Lorsque le café est monté dans la partie supérieure, la cafetière "chante..."
Seule précaution, lors du nettoyage éviter de jeter le filtre inox dans la poubelle.
Suivant vos grilles situées au dessus des brûleurs du gaz et de la dimension du modèle de cafetière choisi, vous serez obligé de mettre un support en croix pour pouvoir poser ces cafetières.
Cordialement. Antoine.