Salade fraîcheur de printemps
Posté : 28 août 2010, 15:20
Pour6 Personne(s)
Ingrédients
pour Salade fraîcheur de printemps
2 bottes de radis
4 carottes
3 bulbes de fenouils
6 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de jus de citron
sel, poivre
Accord vin
pour Salade fraîcheur de printemps
- Un Bandol (Rosé, Provence)
Préparation
pour Salade fraîcheur de printemps
Epluchez, lavez et coupez les radis en rondelles fines. Coupez la base des fenouils puis coupez les bulbes en deux et émincez-les en lamelles fines.
Epluchez les carottes et râpez-les avec une grosse râpe. Mettez tous les légumes dans un saladier. Emulsionnez l’huile d’olive avec le jus de citron, salez et poivrez, et versez la vinaigrette sur les légumes.
Mélangez bien et répartissez dans des bols. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Ingrédients
pour Salade fraîcheur de printemps
2 bottes de radis
4 carottes
3 bulbes de fenouils
6 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de jus de citron
sel, poivre
Accord vin
pour Salade fraîcheur de printemps
- Un Bandol (Rosé, Provence)
Préparation
pour Salade fraîcheur de printemps
Epluchez, lavez et coupez les radis en rondelles fines. Coupez la base des fenouils puis coupez les bulbes en deux et émincez-les en lamelles fines.
Epluchez les carottes et râpez-les avec une grosse râpe. Mettez tous les légumes dans un saladier. Emulsionnez l’huile d’olive avec le jus de citron, salez et poivrez, et versez la vinaigrette sur les légumes.
Mélangez bien et répartissez dans des bols. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.