Bonjour les filles,
Moi je vous propose des
brochettes de poulet marinées dont tout le monde se régale chaque fois :
Ingrédients :
- Blancs de poulet
- poivron rouge
- oignon rouge
- champignons frais
- huile d'olive
- sel, poivre
- épices marocaines OU épices indiennes (chez Ducros)
Coupez vos blancs de poulet en cubes si possible. Assaisonnez de sel, poivre, épices et huile d'olive. Filmez, mettez au frais, l'idéal est que cela repose 4 h, ms j'ai déjà fait la recette peu de tps avt et c'est très bon aussi.
Coupez votre poivron en carré, votre oignon et vos champignons en quartier. Si vous voulez, vous pouvez faire mariner le tout ensemble (c'est ce que fait mon ami qui m'a donné la recette). Mais ça salit plus les doigts
Piquez ensuite sur des brochettes courtes de préférence (comme ça vous pouvez manger avec les doigts
) et faites cuire à la poële ou sur le barbecue.
Qd je les fais à la poële, je mets un couvercle après les avoir retournées pour qu'elle soient assez cuites à l'intérieur)
Servez avec du riz thaï ou de la semoule nature ou assaisonnée (couscous épicé ou autre chez Tipiak)
Je ne vous donne pas de quantité, à vous de voir, chez moi, c'est au pif... et ça marche
Bon appétit !
dommage ça a l'air super bon...