Cerfeuil
Posté : 22 oct. 2010, 12:02
Le Cerfeuil est une herbe aromatique verte dont les feuilles ressemblent à celles du persil plat à petites feuilles.
Le Cerfeuil a une saveur particulière, légèrement anisée et douce en bouche. Ses feuilles sont assez fragiles et ne résistent pas très longtemps une fois coupées.
Le Cerfeuil a également d'autres vertus; richesse en vitamine C, en calcium et en fer, propriétés antiseptiques pour calmer les plaies, les démangeaisons ....
Le Cerfeuil a une saveur particulière, légèrement anisée et douce en bouche. Ses feuilles sont assez fragiles et ne résistent pas très longtemps une fois coupées.
Le Cerfeuil a également d'autres vertus; richesse en vitamine C, en calcium et en fer, propriétés antiseptiques pour calmer les plaies, les démangeaisons ....