Truffes de Noël au chocolat
Posté : 16 nov. 2010, 16:03
La truffe au chocolat est une petite friandise que les enfants comme les parents adorent déguster lors de la période de Noël. C’est une recette très simple. Vos enfants seront ravis de participer à la préparation de la truffe en seconde partie de recette et bien sûr de la déguster après avoir patienté un petit peu…
Préparation : 15 minutes
Pour 30 à 40 truffes
Ingrédients :
•450 g de chocolat noir amer
•40 g de cacao
•25 cl de crème fraîche fleurette1.Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
2.Ajoutez la crème sur le chocolat et mélangez.
3.Laissez refroidir la pâte et réservez-là au réfrigérateur pendant au moins une heure afin qu’elle se solidifie.
4.Formez des petites truffes en les roulant à la main.
5.Versez le cacao dans un plat et roulez vos truffes dedans.
Le petit + : vous pouvez aussi rouler vos truffes dans des amandes, noix ou noisettes pilées, du sucre glace mais aussi si vous souhaitez, elles seront délicieuses en ajoutant un peu de cannelle ou de vanille liquide lors de la préparation…
Préparation : 15 minutes
Pour 30 à 40 truffes
Ingrédients :
•450 g de chocolat noir amer
•40 g de cacao
•25 cl de crème fraîche fleurette1.Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
2.Ajoutez la crème sur le chocolat et mélangez.
3.Laissez refroidir la pâte et réservez-là au réfrigérateur pendant au moins une heure afin qu’elle se solidifie.
4.Formez des petites truffes en les roulant à la main.
5.Versez le cacao dans un plat et roulez vos truffes dedans.
Le petit + : vous pouvez aussi rouler vos truffes dans des amandes, noix ou noisettes pilées, du sucre glace mais aussi si vous souhaitez, elles seront délicieuses en ajoutant un peu de cannelle ou de vanille liquide lors de la préparation…
