SAlade Landaise.
Posté : 19 sept. 2009, 17:53
Pour 4 personnes.
1 belle salade verte.
4 tomates assez fermes.
4 oeufs durs.
Des pignons de pin.
4 pilons ou cuisses de canard confit.
Vinaigrette.
Nettoyer et laver la salade.
Recouvrir les assiettes de salade.
Découper les tomates en tranches ou en quartiers.
Parsemer de pignons de pin.
Décorer avec les oeufs durs.
Pendant ce temps, faire griller à la poêle ou au four les morceaux de canard.
Préparer la vinaigrette et disposer sur la salade.
Mettre une cuisse de canard sur chaque assiette.
Servir de suite.
1 belle salade verte.
4 tomates assez fermes.
4 oeufs durs.
Des pignons de pin.
4 pilons ou cuisses de canard confit.
Vinaigrette.
Nettoyer et laver la salade.
Recouvrir les assiettes de salade.
Découper les tomates en tranches ou en quartiers.
Parsemer de pignons de pin.
Décorer avec les oeufs durs.
Pendant ce temps, faire griller à la poêle ou au four les morceaux de canard.
Préparer la vinaigrette et disposer sur la salade.
Mettre une cuisse de canard sur chaque assiette.
Servir de suite.
Mary Lyn pour ces excellentes recettes!