Hello tous,
Avec beaucoup de retard je vous répond sur ce sujet : z'êtes pas gentils !
Très important : le « Beaujolais Nouveau » pour être apprécié doit être consommé :
Par de vrais lyonnais : des « gones » et leurs « fenottes »
Qu’avec
des copains pour se retrouver et faire la fête un soir
De préférence dans un bistrot de la Croix Rousse ou un vrai bouchon du Vieux Lyon.
Avec de la cochonnaille (saucisson, andouillette, tablier de sapeur ... ) accompagné d'un gratin dauphinois .... et d'une cervelle de Canut…
Mais bon on n’est pas sectaire par chez nous et nous acceptons aussi …. les Japonnais, les Brésiliens, les Australiens, les Ricains, les Allemands …
Le Beaujolais nouveau est aujourd'hui un événement planétaire. Le monde entier se donne rendez-vous chaque année le troisième jeudi de novembre, à 00 h,
pour l’unique grande fête populaire internationale dédiée au vin.
Ceci dit dans un bon restau n’oubliez pas les vrais crus :
CHIROUBLES, FLEURIE, SAINT-AMOUR, JULIENAS, BROUILLY, CHÉNAS, CÔTE DE BROUILLY, MORGON, MOULIN-À-VENT, RÉGNIÉ
Et les autres appellations : BEAUJOLAIS, BEAUJOLAIS VILLAGES, BEAUJOLAIS, BLANC, BEAUJOLAIS ROSÉ
Bonne dégustation, bien amicalement
